咖喱鸡的家常做法，土豆咖喱鸡的家常做法-悦刻正品溯源网

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本文目录

原料：黄瓜、辣椒、家常精盐、黄瓜白糖、做大全醋、常凉葱、拌黄姜丝、做法酱油、家常椒油。黄瓜

制法：将黄瓜洗净去瓤，做大全直刀切成三分宽、常凉八分长的段；辣椒也直刀切成丝；黄瓜在开水中焯一下捞出控干，撒上盐拌匀盛盘。起锅把椒油加热，放上葱、姜、辣椒、酱油、醋、白糖等调好炝在黄瓜上即成。

准备好300克青瓜，20克蒜，10克小米辣

20克大蒜剁成蒜泥，10克小红椒切圈，把生抽40克，陈醋20克，耗油10克，糖10克，香油5克，盐2克，20克蒜泥，10克辣椒圈，放入碗内，搅拌均匀。

200克青瓜用刀拍碎，切块，可以在淋上50克凉拌调料后，放置一段时间再吃，就会很入味。

青瓜摆盘可食

准备食材

黄瓜两根

紫苏叶50g

小米辣5个

蒜头5瓣

葱2根

蚝油1勺

盐适量

豆鼓1勺

姜2片

步骤

1.黄瓜用刮刀刮成虎皮纹，斜切厚片，姜蒜切末，葱切段。

2.热锅凉油，把黄瓜煎软，我赶时间，同时为了少油，黄瓜直接下锅炒软的，

3.炒成这样就差不多了，盛出来，

4.锅里再放油，把姜蒜末、小米椒、豆豉下锅炒香，

5.加入洗干净的紫苏叶，炒出香味之后加入先前煎软的黄瓜片，翻炒1分钟，调入适量盐和蚝油，加入葱段炒匀出锅。

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